TP Hồ Chí Minh Sự kiện có quy mô lớn nhất từ trước đến nay, được kỳ vọng trở thành đòn bẩy để ngành thủy sản tăng tốc tới mục tiêu kim ngạch xuất khẩu 12 tỷ USD.
Ngày 19/8, Hội chợ Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – VIETFISH 2026 chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) với thông điệp “Đổi mới và Bền vững”.
VIETFISH 2026 đánh dấu chặng đường 27 năm đồng hành cùng ngành thủy sản Việt Nam với quy mô mở rộng nhất từ trước đến nay. Diễn ra từ ngày 19-21/8, sự kiện đóng vai trò đòn bẩy chiến lược giúp các doanh nghiệp nội địa nâng cao năng lực cạnh tranh, tiếp cận tiêu chuẩn bền vững toàn cầu và mở rộng mạng lưới giao thương quốc tế.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Võ Văn Hưng dự và phát biểu chào mừng tại triển lãm Vietfish 2026. Ảnh: Kiều Chi.
Vượt ngoài khuôn khổ một hội chợ thương mại
Phát biểu tại lễ khai mạc, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Võ Văn Hưng cho biết, trong bối cảnh thị trường quốc tế thay đổi nhanh chóng, các yêu cầu về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, môi trường và phát triển bền vững ngày càng trở thành điều kiện bắt buộc, ngành thủy sản Việt Nam cần tiếp tục đổi mới tư duy và phương thức phát triển.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ tiếp tục tập trung hoàn thiện thể chế, chính sách theo hướng minh bạch, khả thi; cải cách mạnh mẽ thủ tục hành chính; thúc đẩy chuyển đổi số, chuyển đổi xanh; xây dựng và kết nối dữ liệu; đồng thời kịp thời tháo gỡ các điểm nghẽn trong sản xuất, chế biến và xuất khẩu.
“Tinh thần của Bộ là đồng hành; kiến tạo môi trường để doanh nghiệp và người dân có thể phát huy tối đa năng lực sáng tạo, đầu tư và tổ chức sản xuất”, Thứ trưởng Võ Văn Hưng nhấn mạnh.
Các doanh nghiệp thủy sản cần nắm bắt tiêu chuẩn, mạnh dạn hơn trong đầu tư công nghệ, đổi mới sản phẩm, phát triển chế biến sâu. Ảnh: Kiều Chi.
Đối với cộng đồng doanh nghiệp, lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các doanh nghiệp thủy sản mạnh dạn hơn trong đầu tư công nghệ, đổi mới sản phẩm, phát triển chế biến sâu, hiện đại hóa quản trị, chuyển đổi số và truy xuất nguồn gốc. Cùng với đó là chủ động nắm bắt các tiêu chuẩn mới, thị trường mới và xu hướng tiêu dùng mới đang định hình lại thương mại thủy sản toàn cầu.
Một yêu cầu quan trọng khác là chuyển mạnh từ quan hệ mua – bán nguyên liệu đơn thuần sang xây dựng các chuỗi giá trị thực sự, trong đó lợi ích của doanh nghiệp, người nuôi, ngư dân, doanh nghiệp logistics, hệ thống phân phối và thị trường được gắn kết chặt chẽ.
Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) Đỗ Ngọc Tài thông tin, sự hiện diện của gần 300 doanh nghiệp cùng các đối tác đến từ hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ tại VIETFISH 2026 không chỉ cho thấy sức hấp dẫn của thị trường thủy sản Việt Nam, mà còn thể hiện niềm tin của cộng đồng quốc tế vào năng lực, triển vọng và tương lai phát triển của ngành.
Chủ tịch VASEP Đỗ Ngọc Tài phát biểu khai mạc VIETFISH 2026, diễn ra từ ngày 19-21/8 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh. Ảnh: Kiều Chi.
Sự kiện có sự tham gia của các đại diện đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ như Mỹ, Đức, Ý, Na Uy, Israel, Thổ Nhĩ Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc.
Theo Chủ tịch VASEP, VIETFISH ngày nay đã vượt ra ngoài khuôn khổ của một hoạt động xúc tiến thương mại thông thường để trở thành điểm gặp gỡ quan trọng của toàn bộ chuỗi giá trị thủy sản Việt Nam. Đây là nơi sản phẩm gặp thị trường, doanh nghiệp gặp đối tác, công nghệ gặp nhu cầu sản xuất và những ý tưởng mới có cơ hội được đưa vào thực tiễn.
Những dấu ấn đổi mới
Trước xu hướng siết chặt các quy định thương mại quốc tế, VIETFISH 2026 tập trung giải quyết bài toán cốt lõi của ngành: chuyển dịch từ xuất khẩu thô sang chế biến sâu, nâng cao tỷ trọng các sản phẩm giá trị gia tăng (Ready-to-eat, Ready-to-cook) phục vụ hệ thống bán lẻ hiện đại, nhà hàng, khách sạn và sàn thương mại điện tử.
VIETFISH 2026 ghi nhận nhiều hoạt động đổi mới nhằm mở rộng hiệu quả giao thương và tiếp cận các nhóm khách hàng mới. Trong đó có chương trình Hosted Buyer – kết nối với các nhà mua hàng được mời; hoạt động tiếp cận thế hệ người tiêu dùng trẻ thông qua TikTok; không gian trình diễn nấu ăn trực tiếp Tasty Kitchen và chiến dịch truyền thông đường phố “Săn Bus VIETFISH”.
Thứ trưởng Võ Văn Hưng và bà Melissa Brown – Tổng Lãnh sự quán Hoa Kỳ tại TP Hồ Chí Minh; ông Erlend Skutlaberg – Đại biện Lâm thời, Đại sứ quán Na Uy tại Việt Nam tham quan các gian hàng trưng bày tại Vietfish 2026. Ảnh: Kiều Chi.
Từ chuỗi hoạt động toàn diện, VIETFISH 2026 được kỳ vọng sẽ góp phần định hình lộ trình phát triển cho ngành thủy sản trong giai đoạn 2026-2027. Xa hơn, VIETFISH được kỳ vọng sẽ tiếp tục là bệ phóng để doanh nghiệp chủ động xây dựng kế hoạch kinh doanh, mở rộng mạng lưới đối tác chiến lược, đầu tư nâng cấp dây chuyền công nghệ và tự động hóa, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn ESG.
Sau 27 năm phát triển, VIETFISH không chỉ phản ánh sự lớn mạnh của ngành chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam, mà còn cho thấy yêu cầu chuyển đổi của ngành trong giai đoạn mới: tăng trưởng không chỉ bằng sản lượng, mà bằng giá trị; không chỉ mở rộng thị trường, mà còn chinh phục thị trường bằng chất lượng, công nghệ và phát triển bền vững.
| Theo Thứ trưởng Võ Văn Hưng, trong quá trình chuyển đổi xanh ngành thủy sản, người nuôi và ngư dân phải được xác định là nền tảng của chuỗi giá trị. Những tiến bộ về công nghệ, quản trị và thị trường cuối cùng cần được chuyển hóa thành hiệu quả cụ thể tại vùng nuôi, trên mỗi con tàu và đối với từng người sản xuất. |
Nguồn: nongnghiepmoitruong.vn