Ngày Sữa thế giới được Tổ chức Nông Lương Thế giới (FAO) thành lập từ năm 2001. Mục đích của việc thành lập ngày kỷ niệm này là để khẳng định tầm quan trọng của sữa như một loại thực phẩm toàn cầu và sự đóng góp của ngành công nghiệp sữa với phát triển kinh tế, dinh dưỡng và cuộc sống
Ngày mùng 1/6 được chọn làm Ngày Sữa thế giới bởi vì rất nhiều quốc gia chọn ngày đó làm Ngày Sữa quốc gia. Đây cũng là ngày kết thúc năm học ở nhiều quốc gia nên sẽ rất thuận tiện cho việc tuyên truyền tầm quan trọng của sữa trong khẩu phần ăn của trẻ em.
Từ đó đến nay Ngày Sữa thế giới được tổ chức thường niên trên khắp thế giới do các tổ chức, hiệp hội, cơ quan nhà nước, doanh nghiệp và chủ trang trại thực hiện.
Tầm quan trọng của Ngày Sữa thế giới
Ngày Sữa thế giới bao trùm các vấn đề quan trọng cho cả ngành công nghiệp sữa và cả các cá nhân trên toàn thế giới với các lý do sau:
Tổ chức kỷ niêm Ngày Sữa thế giới tạo cơ hội để công nhận và đánh giá cao sự đóng góp của ngành sữa vào sự phát triển kinh tế, an ninh thực phẩm, và sự sống con người.
Nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của sữa và sản phẩm sữa trong khẩu phần ăn của chúng ta. Hoạt động kỷ niệm Ngày Sữa thế giới nhắc nhở chúng ta về lợi ích nhiều mặt của tiêu thụ sữa và sản phẩm sữa.
Ngày Sữa thế giới khuyến khích sự phát triển bền vững. Con người ngày càng quan tâm đến ảnh hưởng của lựa chọn thực phẩm đối với môi trường. Ngành sữa đang có những bước tiến dài tới sự phát triển bền vững, do vậy chủ đề năm nay chủ đề Ngày Sữa quốc tế phản ánh các cố gắng của ngành trong lĩnh vực này nhằm giảm tác động môi trường, khuyến khích thực hành bền vững.
Hoạt động kỷ niệm Ngày Sữa thế giới hỗ trợ kinh tế địa phương thông qua khuyến khích tiêu dùng sữa và sản phẩm sữa sản xuất tại địa phương.
Kỷ niệm Ngày Sữa thế giới, các tổ chức, cơ quan, doanh nghiệp, cá nhân tại nhiều nước trên thế giới tổ chức các sự kiện, các hoạt động như: Lễ hội nếm thử sữa và các sản phẩm sữa; Tổ chức hội nghị, hội thảo; hội chợ, tuần hành tuyên truyền nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của sữa trong khẩu phần ăn; Truyền thông xã hội, phân phát tranh ảnh, bài viết về sữa và sản phẩm sữa; Các trường học là nơi tổ chức hiệu quả các sự kiện về tác động tích cực của sữa đối với sức khỏe học đường.
Chủ đề Ngày Sữa Thế giới 2023
Hàng năm, FAO sẽ lựa chọn chủ đề cho Ngày Sữa thế giới. Chủ đề Ngày Sữa Thế giới năm 2023 là “Ngành sữa bền vững: Tốt cho trái đất, tốt cho bạn”. Trọng tâm đề cập đến việc ngành sữa phấn đấu giảm tác động đến môi trường, đồng thời vẫn cung cấp thực phẩm bổ dưỡng. Ngành sữa đang có những bước tiến dài tới sự bền vững, do vậy chủ đề năm nay chủ đề Ngày Sữa quốc tế tập trung phản ánh các cố gắng của ngành trong lĩnh vực này nhằm giảm tác động môi trường, khuyến khích thực hành bền vững và cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho nhân loại.
Nguồn: https://worldmilkday.org/
VDA