Cách đồ uống Hàn Quốc chiếm lĩnh thị trường Việt Nam

Chuyển dịch cơ cấu sang phân khúc thức uống tốt cho sức khỏe

Sản phẩm nước gạo “Achim Haetsal” của hãng Woongjin Food đã ghi nhận cột mốc doanh số ấn tượng với 10 triệu chai được tiêu thụ chỉ riêng tại thị trường Việt Nam trong nửa đầu năm nay, đạt mức tăng trưởng hơn 40% so với cùng kỳ năm ngoái.

Sau khi chạm đỉnh với 19 triệu chai bán ra trong cả năm 2019, tốc độ tăng trưởng của dòng sản phẩm này từng có giai đoạn chững lại. Tuy nhiên, nhờ tận dụng thành công xu hướng “tiêu dùng vì sức khỏe” đang lan rộng tại Việt Nam, thương hiệu này đang sẵn sàng thiết lập một kỷ lục doanh thu cao nhất từ trước đến nay trong năm nay.

Tại thị trường Việt Nam, một chai Achim Haetsal dung tích 500ml có giá khoảng 30.000 đồng (tương đương 1.700 won Hàn Quốc). Mức giá này cao gấp 3 lần so với một chai Coca-Cola (khoảng 10.000 đồng).

Định vị ngược lại hoàn toàn với các dòng đồ uống có ga vốn kích thích vị giác, Achim Haetsal đã khẳng định vị thế trong tâm trí người tiêu dùng như một thức uống dinh dưỡng thay thế bữa ăn nhẹ, được chiết xuất hoàn toàn từ nguồn gạo và gạo lứt nảy mầm của Hàn Quốc.

Ngành xuất khẩu đồ uống của Hàn Quốc, vốn trước đây phụ thuộc lớn vào các mặt hàng nước có ga và sản phẩm từ sữa, hiện đang có sự chuyển dịch cơ cấu mạnh mẽ sang phân khúc thức uống tốt cho sức khỏe nhằm kết hợp hài hòa giữa yếu tố lợi ích y khoa và tính bản địa.

Dù từng chịu ảnh hưởng nặng nề bởi giai đoạn đình trệ trong đại dịch Covid-19, các dòng đồ uống truyền thống này hiện đang bước vào “thời kỳ hoàng kim thứ hai”. Động lực tăng trưởng này đến từ việc các doanh nghiệp chủ động thành lập pháp nhân tại nước sở tại, kiện toàn mạng lưới phân phối toàn cầu và nhanh chóng đạt được các chứng nhận Halal quốc tế.

Thắng lớn bằng chiến lược bản địa hóa

Thành công vượt bậc của Woongjin Food còn bắt nguồn từ chiến lược mở rộng kênh phân phối bài bản: không còn bó hẹp trong hệ thống siêu thị Hàn Quốc, mà đã thâm nhập sâu vào các chuỗi bán lẻ đại chúng tại Việt Nam.

Sau khi chính thức thành lập công ty con tại Việt Nam vào tháng 11 năm ngoái, doanh nghiệp đã nhanh chóng đưa sản phẩm lên kệ của các hệ thống siêu thị và đại siêu thị lớn hàng đầu như AEON và WinMart.

Chưa dừng lại ở đó, công ty tiếp tục gia tăng thị phần bằng việc nghiên cứu và tung ra các sản phẩm độc quyền dành riêng cho thị trường Việt Nam, đơn cử như “Achim Daechu” (nước táo tàu với công thức giảm ngọt) và “Achim Haetsal Matcha” nhằm tối ưu hóa theo thị hiếu và khẩu vị của người bản địa.

Tính đến nay, tổng doanh số tích lũy của thương hiệu tại Việt Nam đã cán mốc 150 triệu chai, đạt tỷ lệ tiêu thụ bình quân ấn tượng 1,5 chai/người trên quy mô dân số khoảng 102 triệu dân.

Theo số liệu từ Tập đoàn Thương mại Nông nghiệp, Thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc (aT), kim ngạch xuất khẩu đồ uống của quốc gia này đã tăng trưởng từ mức 475,03 triệu USD (khoảng 714,3 tỷ won) vào năm 2022 lên 564,28 triệu USD (khoảng 848,3 tỷ won) vào năm ngoái, tương đương mức tăng xấp xỉ 19%.

Xu hướng tăng trưởng dương này tiếp tục được duy trì vững chắc trong quý I năm nay với giá trị xuất khẩu đạt 163,7 triệu USD, tăng 4,5% so với cùng kỳ năm trước. Các thị trường mục tiêu trọng điểm được xác định là các quốc gia châu Á có sự tương đồng lớn về văn hóa ẩm thực với Hàn Quốc, bao gồm Trung Quốc, Việt Nam, Campuchia và Nhật Bản.

Nước gạo vị truyền thống “Biryaksikye” của hãng Paldo là một minh chứng khác cho thấy sức hút mạnh mẽ của đồ uống Hàn Quốc tại thị trường quốc tế. Tháng trước, sản phẩm này đã thu hút sự chú ý lớn từ truyền thông khi được CEOh NVIDIA Jensen Huang lựa chọn làm thức uống đại diện để phát cho người dân trong chuyến thăm tới Hàn Quốc.

Kể từ khi Paldo bắt đầu chiến lược xuất khẩu Biryaksikye vào năm 2004, tổng sản lượng xuất khẩu tích lũy của dòng sản phẩm này đã đạt 22 triệu đơn vị.

Hiện tại, sản phẩm đã có mặt tại 43 quốc gia, trong đó Mỹ và Nhật Bản là hai thị trường tiêu thụ chủ lực. Nhằm chinh phục thị trường các quốc gia Hồi giáo đầy tiềm năng, Paldo đã bắt đầu bằng việc hoàn tất chứng nhận Halal tại Indonesia vào năm 2024.

Đặc biệt, để tiếp cận nhóm khách hàng nước ngoài vốn chưa quen thuộc với kết cấu của thức uống này, Paldo đã linh hoạt phát triển thêm phiên bản Biryaksikye “không hạt gạo”.

Ở phân khúc doanh nghiệp quy mô nhỏ hơn, OKF đang thể hiện sự thống trị tuyệt đối tại thị trường đồ uống lô hội toàn cầu.

Dòng sản phẩm chủ lực mang tên “Aloe Vera King” của hãng hiện đang nắm giữ tới 76% thị phần toàn cầu ở phân khúc này. Kể từ khi ra mắt vào năm 1997 với vị thế là thức uống lô hội đầu tiên trên thế giới, sản phẩm đã được đẩy mạnh tiếp thị tại các thị trường quốc tế nhờ định vị lô hội như một loại “siêu thực phẩm” bổ dưỡng.

Với sự đồng hành và hỗ trợ chiến lược từ các tổ chức xúc tiến thương mại như KOTRA, sản phẩm hiện đã được xuất khẩu sang hơn 180 quốc gia, đồng thời thiết lập sự hiện diện vững chắc tại các tập đoàn bán lẻ khổng lồ như Walmart (Mỹ) và Tesco (Anh).