Bởi ngay từ ngày đó, các chuyên gia chăn nuôi trong và ngoài nước đã nhìn thấy ở Mộc Châu một tiềm năng hết sức dồi dào để đặt nền móng, xây dựng ngành sữa Việt Nam. Niềm tin và sự kỳ vọng ấy đã không sai, bởi đến nay Mộc Châu vẫn là thủ phủ chăn nuôi bò sữa tuyệt vời nhất cả nước với khí đậu, đất đai, đồng cỏ, đàn bò và đặc biệt là con người nơi đây, yêu và gắn bó tha thiết với con bò sữa cũng như ngành chế biến sữa truyền thống.
Và trong không khí hân hoan của những ngày đầu năm mới 2026 vừa qua, giữa không gian cao nguyên xanh mát và thảo nguyên ngập tràn sức sống, sau những năm gián đoạn do dịch Covid 19, Hội thi Hoa hậu Bò sữa Mộc Châu đã chính thức quay trở lại trong sự chờ đón, háo hức và niềm tự hào của người dân Mộc Châu nói chung, cũng như những người gắn bó với nghề chăn nuôi bò sữa, chế biến sữa nói riêng. Hội thi trở lại, ai cũng vui, nhưng vui nhất là những người nuôi bò, bởi đây là cơ hội tuyệt vời để họ có cơ hội khoe những cô bò danh giá nhất, cho nhiều sữa nhất của mình.
Ông Hoàng Văn Chất, nguyên Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch HĐND tỉnh Sơn La là người dõi theo, ủng hộ từng bước đi của Công ty cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu, từ ngày đầu là nông trường quốc doanh quân đội, đến khi cổ phần hóa và giờ đây là một thương hiệu sữa Mộc Châu Creamery nổi tiếng, ông luôn chờ đợi những cuộc thi như thế này.
Sáng nay, ông đến hội thi rất sớm, đi từng chuồng bò, dờ tay lên đầu, lên lưng những cô bò sữa với thân hình cân đối, bầu sữa căng tròn, đang trong chu kỳ cho sữa cao nhất. Mùi hôi hôi nhưng thân thuộc của những con bò sữa làm ông Chất rất xúc động. Hôm nay những cô bò dậy rất sớm, được chủ bò “make up” nhan sắc, tháp tùng đến hội thi nên nhìn cô nào nào cũng đẹp, cũng kiêu hãnh.
Theo ông Chất, Hội thi Hoa hậu Bò sữa Mộc Châu là một sáng tạo, một đặc sản riêng có của ngành nông nghiệp Sơn La, của nghề chăn nuôi bò sữa Mộc Châu. Diễn ra lần đầu tiên từ năm 2004, cuộc thi do Công ty cổ phần giống Bò sữa Mộc Châu tổ chức. Qua từng năm, cuộc thi đã trở thành một là nét đẹp văn hoá của bà con chăn nuôi bò sữa trên cao nguyên, một ngày hội văn hóa với người Mộc Châu nói riêng và điểm hẹn thú vị đối với du khách bốn phương.
Cuộc thi cũng giúp cho người tiêu dùng hiểu rõ về chất lượng và đến gần hơn với các sản phẩm sữa Mộc Châu, tạo ra một sân chơi, niềm động viên tới bà con chăn nuôi bò sữa tại cao nguyên Mộc Châu. Bên cạnh ý nghĩa tôn vinh những người chăn nuôi bò sữa, hội thi còn là cơ hội tốt nhất để bà con được giao lưu, trao đổi kinh nghiệm với nhau, là nơi người nông dân được gặp gỡ với các nhà khoa học để tiếp cận tiến bộ khoa học kỹ thuật, áp dụng những công nghệ tiên tiến vào chăn nuôi.
Đây không đơn giản là ngày hội của những cô bò đẹp nhất, khỏe nhất và cho sữa tốt nhất, mà còn là ngày hội của một vùng đất đã gần bảy thập kỷ sống cùng đàn bò, của những gia đình đã trao truyền nhau kinh nghiệm nuôi bò, làm sữa, và của cả một ngành nghề vốn đã trở thành bản sắc của cao nguyên Mộc Châu xinh đẹp, trong lành và thơ mộng.
Chính vì vậy, thật dễ hiểu khi Hội thi Hoa hậu Bò sữa Mộc Châu diễn ra ngay trong những ngày đầu năm mới 2026 đã đón nhận sự hiện diện của rất nhiều các đồng chí lãnh đạo, nguyên lãnh đạo, các quý vị đại biểu, quý vị khách quý, cùng đông đảo bà con và du khách đã về đây chứng kiến một cuộc thi hoa hậu đặc biệt, mà nhân vật chính là những cô bò.
Sự trở lại của Hội thi Hoa hậu Bò sữa Mộc Châu 2026 là tiếp nối một sự kiện truyền thống, cũng là dấu mốc đặc biệt- lần đầu tiên Hội thi có sự phối hợp của phường Thảo Nguyên (Sơn La) với Công ty cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu đồng tổ chức, thể hiện tinh thần đồng hành giữa chính quyền địa phương và doanh nghiệp trong việc phát triển nông nghiệp, du lịch và chăn nuôi bò sữa theo hướng bền vững, hiệu quả và lâu dài.
Hội thi năm nay diễn ra trong một thời điểm rất đặc biệt của sữa Mộc Châu khi thương hiệu Mộc Châu Creamery chính thức ra đời – không chỉ như một nhãn hiệu sản phẩm, mà hơn thế là một cam kết dài hạn với cao nguyên này. Với bộ nhận diện mới, sang trọng, chất lượng hoàn hảo, hương vị thơm ngon, những hộp sữa mang thương hiệu Mộc Châu Creamery, màu sắc nhận diện vàng bạch kim lưu hành song song với các hộp sữa mang màu xanh truyền thống, khiến thương hiệu sữa Mộc Châu đa dạng hơn, như dòng chảy tiếp nối, vừa mới vừa cũ, chắc chắn sẽ được người tiêu dùng hồ hởi đón nhận.
Mộc Châu Creamery được xây dựng từ chính vùng nguyên liệu, chính đàn bò và chính những hộ chăn nuôi đang có mặt tại đây hôm nay. Mỗi giọt sữa mang tên Mộc Châu Creamery đều khởi nguồn từ vành đai vàng của cao nguyên – nơi hội tụ khí hậu, thổ nhưỡng và kỹ nghệ chăn nuôi đã được tích lũy qua nhiều thế hệ.
Nói như ông Phạm Hải Nam, Tổng Giám đốc Sữa Mộc Châu Creamery, chất lượng không phải là khẩu hiệu, mà là kết quả của một hệ sinh thái- từ giống bò, quy trình chăm sóc, dinh dưỡng, thú y, cho tới kỷ luật vắt sữa và sự tận tâm của từng hộ chăn nuôi trên cao nguyên Mộc Châu. Và vì vậy, Hội thi Hoa hậu Bò sữa hôm nay không gói gọn trong một cuộc thi, mà còn là nơi tôn vinh những “nghệ nhân làm sữa” – những con người âm thầm gìn giữ và nâng tầm giá trị của sữa Mộc Châu trong suốt gần bảy thập kỷ qua.
Qua Hội thi, công ty mong muốn thúc đẩy phong trào chăn nuôi bò sữa theo hướng ứng dụng khoa học kỹ thuật, nâng cao năng suất, chất lượng sữa tươi nguyên liệu và hiệu quả kinh tế, góp phần khẳng định di sản Sữa Mộc Châu – vành đai vàng, sữa đơn nguồn thượng hạng – nền tảng cho sự phát triển bền vững của cả vùng cao nguyên. Có thể nói, nơi đây có một cộng đồng làm sữa gắn bó – nơi mỗi hộ nuôi bò, mỗi người thợ sữa đều là một phần của thương hiệu Mộc Châu hôm nay và tương lai.
Cũng vì vậy không có gì vui hơn cho những người chăn nuôi bò sữa, khi ngay vào những ngày đầu tiên của năm 2026, năm bắt đầu cho kỷ nguyên phát triển của đất nước, Hội thi hoa hậu bò sữa đã được tổ chức trở lại trên Thảo nguyên Mộc Châu tươi đẹp, để lựa chọn ra những hoa hậu bò sữa và tôn vinh bàn tay vàng của người nuôi bò.
Còn theo ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam hiện nay năng suất sữa và năng lực chế biến sữa của Việt Nam đang thuộc tốp đầu các nước trong khu vực, trung bình cả nước đạt khoảng 6.500-7.000 kg/con/chu kỳ, riêng Mộc Châu đạt khoảng 7.500-8.000kg, riêng chăn nuôi tập trung thâm canh của nhiều trại đã đạt từ 10.000-12.000 kg/con/chu kỳ. Với con số này thì năng suất bò sữa của Việt Nam đã vượt lên trên tất cả các nước Đông Nam Á và đang tiệm cận các nước có ngành bò sữa phát triển.
Những thành tựu này, không chỉ những người chăn nuôi trong nước tự hào mà được rất nhiều nước có tiềm năng và truyền thống chăn nuôi, chế biến sữa trong khu vực và trên thế giới thừa nhận, đánh giá cao bằng việc đã có trên 60 nước, vùng lãnh thổ nhập khẩu sản phẩm sữa của Việt Nam.
Tại Hội nghị tổng kết ngành nông nghiệp và môi trường ngày 31/12/2025 vừa qua, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã đánh giá rất cao ngành chăn nuôi và chế biến sữa của Việt Nam đã đi tiên phong trong hoạt động đầu tư xuất khẩu nông nghiệp ra nước ngoài. Bằng chứng là đang có nhiều nước mời gọi các doanh nghiệp sữa Việt Nam tới đầu tư chăn nuôi, chế biến sữa tại đất nước họ, như Lào, Myanmar, Australia, Nga… một minh chứng ghi dấu ngành sữa Việt Nam trên bản đồ ngành sữa toàn cầu. Đây là thành tựu to lớn, cũng chính là mục tiêu quan trọng của nông nghiệp Việt Nam trong kỷ nguyên tới, xứng tầm với vị thế và lợi thế quốc gia của nông nghiệp nước nhà.
Với ngành chế biên sữa trong nước, Mộc Châu đang nổi lên như một điểm sáng với đàn bò khoảng trên 26.000 con, và tới đây với dự án chăn nuôi bò sữa tập trung quy mô 4.000 con nữa của Công ty cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu thì tổng đàn bò sữa sẽ đạt 3 vạn con- một kỷ lục mới chưa bao giờ có trên cao nguyên vốn được mệnh danh là thủ phủ chăn nuôi bò sữa ở miền núi phía Bắc.
Điều đáng nói là Mộc Châu đang đô thị hóa nhanh, đất đai dành cho giao thông, phát triển các cây trồng nhiệt đới đòi hỏi mỗi ngày một lớn thì việc đặt dấu mốc đàn bò sữa đạt 30.000 con là một quyết tâm lớn của lãnh đạo công ty và người dân nơi đây.
Theo ông Nguyễn Xuân Dương, tiềm năng ngành chăn nuôi bò sữa của Việt Nam nói chung, Mộc Châu nói riêng còn rất lớn. Nhưng để biến tiềm năng ấy thành hiện thực, đòi hỏi nỗ lực của cả Nhà nước, doanh nghiệp và người dân. Trước hết, phải coi ngành công nghiệp chế biến sữa nằm trong chiến lược cải tạo nâng, cao tầm vóc, thể trạng, thể chất, trí lực của người Việt Nam…
“Làm sao bóng đá, bóng chuyền nước ta có thể tự tin vào được WoldCup, nếu tầm vóc và thể chất của thanh thiếu niên không được nhanh chóng cải thiện? Không có gì nhanh hơn bằng chương trình sữa hóa trong khẩu phần ăn hàng ngày, nhất là trẻ em tuổi học đường, trong đó uống sữa tươi phải như thói quen ăn cơm tẻ và uống nước giải khát, thì khi đó tất cả mọi người Việt mới cao lớn, trắng trẻo, khỏe mạnh và xinh đẹp như người dân trên thảo nguyên Mộc Châu này”, ông Nguyễn Xuân Dương ví von.
Xét về không gian chung, chúng ta có thể không có đàn bò sữa thong dong trên những cánh đồng cỏ bao la của các nước ôn đới của châu Âu, châu Mỹ, nhưng bù lại chúng ta có hệ sinh thái nông nghiệp nhiệt đới, nên năng suất sinh khối các giống cỏ lai rất cao, cùng với nguồn phụ phẩm phong phú, ông Dương tin tưởng cao nguyên Mộc Châu hoàn toàn có thể phát triển được đàn bò sữa bằng phương thức chăn nuôi kết hợp chăn thả và nuôi nhốt.
Ông Dương cũng kêu gọi Bộ Công thương, Bộ Y tế kiểm soát chặt chẽ sữa và nguyên liệu sữa nhập khẩu, thông tin rộng rãi giúp người tiêu dùng dễ dàng phân biệt sữa tươi với sữa hoàn nguyên, lên án và xử lý nghiêm các cơ sở kinh doanh sữa và các sản phẩm sữa vi phạm pháp luật, nhất là sữa giả, sữa kém chất lượng, nâng cao nhận thức về giá trị dinh dưỡng đích thực của sữa với người tiêu dùng nhằm phát triển một thị trường sữa cạnh tranh, lành mạnh và tăng tốc hơn nữa đàn bò sữa trong nước.
Hiên nay nếu tính bình quân số đầu bò sữa/1.000 người dân, thì chúng ta đang còn rất thấp, mới đạt 3,3 con, trong khi Đài Loan 5,2, Thái Lan 10,05, Nhật Bản 10,5, Hàn Quốc 7,4, Israel 12,5, còn Hà Lan là 85,3…, Như vậy không gian chăn nuôi bò sữa còn rất lớn, nhất là tới đây Thủ tướng Chính phủ sẽ phê duyệt Chiến lược phát triển ngành sữa Việt Nam với mục tiêu đến năm 2045 sản lượng sữa bình quân khoảng 100kg/người, với 130 triệu dân. Trong đó sữa nguyên liệu trong nước chiếm trên 70-80%, lúc đó cả nước phải có từ 1,2- 1,5 triệu con bò sữa và cao nguyên Mộc Châu phải đạt ít nhất là 50 nghìn con bò sữa và thương hiệu sữa Mộc Châu Creamery sẽ lan tỏa khắp cả nước và vươn mạnh ra thị trường quốc tế.
Muốn như vậy, thì người dân và Công ty cổ phần Giống bò sữa Mộc châu phải coi chăn nuôi bò sữa, hội thi hoa hậu bò sữa, chế biến sữa và các sản phẩm phẩm từ sữa là ngành nghề truyền thống, là thế mạnh kinh tế sinh thái và đặc trưng văn hóa, bản sắc du lịch nông nghiệp của mình. Để mỗi du khách đến Mộc Châu được hòa mình vào thiên nhiên nơi đây, thưởng thức các sản phẩm nông nghiệp đặc hữu, trong đó có những hộp sữa Mộc Châu tinh khiết, trong lành.
