Kháng thể từ cây lúa mạch tái tổ hợp gen giúp phát hiện chất gây dị ứng trong sữa bò
20/02/2020Các chất gây dị ứng và kháng thể có tính chất tái tổ hợp (recombinant) rất quan trọng trong kỹ thuật chẩn đoán, chữa trị, chế biến thực phẩm và kiểm tra chất lượng. Do đó, các nhà khoa học của Trung Tâm nghiên cứu kỹ thuật VTT Phần Lan và Trung Tâm nghiên cứu…
Mặt nạ cho bò giúp tăng năng suất sữa thêm 9%
17/02/2020Công ty Equilume ở Ireland vừa thử nghiệm một thiết bị mặt nạ công nghệ cho bò, giúp năng suất sữa bò tăng lên tới 9%. Thiết bị này có tên là Mặt nạ ánh sáng cho bò – Equilume Bovine Light Mask, ứng dụng các kết quả nghiên cứu mới nhất về liệu pháp…
Tính chất hóa học của axit hữu cơ trong khẩu phần không chứa kháng sinh
15/02/2020Có rất nhiều axit hữu cơ sẵn có trên thị trường, chúng ta cần thật sự hiểu biết về tính chất hóa học của chúng để chọn đúng sản phẩm cho từng loại thức ăn cụ thể. Axit hữu cơ đã được sử dụng rộng rãi kể từ khi các kháng sinh tăng trưởng bị…
Tìm ra chất trong thành phần sữa mẹ giúp phát triển nhận thức ở trẻ
14/02/2020Theo Plos One, một oligosacarit có tên là oligosaccharide 2’-fucosyllactose (2’FL) đã được chứng minh là rất quan trọng đối với khả năng nhận thức của trẻ. Từ lâu, người ta đã biết rằng các chất có trong sữa mẹ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển hệ thần kinh của trẻ đang…
Tầm quan trọng của axit amin ở bò sữa
07/02/2020Tầm quan trọng của việc tối ưu hóa nguồn cung cấp axit amin (AA) cho cải thiện sử dụng prôtêin, tăng sản lượng sữa và làm sữa đặc hơn là một thay đổi trong một thị trường có tính cạnh tranh cao. Chủ đề này đã được tiếp tục thảo luận tại một cuộc họp…
