Với sinh viên chuyên ngành Hóa học, những kiến thức về hóa học thực phẩm, kiểm nghiệm hay kiểm soát chất lượng sẽ trở nên trực quan hơn khi được quan sát ngay trong môi trường sản xuất.
20 sinh viên năm 3 Khoa Hóa học, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Huế đã có dịp tham quan Nhà máy Sữa đậu nành Vinasoy Quảng Ngãi, tìm hiểu từng công đoạn từ tiếp nhận nguyên liệu, xử lý, chiết rót đến đóng gói thành phẩm.
Các bạn được quan sát cách từng công đoạn được vận hành, tìm hiểu về kiểm soát rủi ro và duy trì các yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm. Những câu hỏi về hóa học thực phẩm, quy trình kiểm nghiệm hay cách giữ trọn dưỡng chất tự nhiên của hạt đậu nành cũng được các chuyên gia Vinasoy giải đáp ngay trong chuyến tham quan.
Rời nhà máy với thêm nhiều điều mới mẻ, các bạn cũng có thêm một trải nghiệm đáng nhớ trên hành trình học tập và khám phá nghề nghiệp.
Nguồn: facebook.com/vinasoycorp