Cuối tháng 2, đầu tháng 3 tại Quảng Ngãi, Trung tâm Nghiên cứu Ứng dụng Đậu nành Vinasoy (VSAC) chính thức bước vào vụ lai tạo mới. Đây là công đoạn đầu tiên trong quy trình chọn tạo giống đậu nành để phát triển các vùng nguyên liệu tại Việt Nam.
Năm nay, bên cạnh phương pháp lai truyền thống, VSAC còn áp dụng phương pháp mới – lai xen kẽ nhiều bố mẹ (MAGIC), giúp tạo ra những giống đậu nành có hàm lượng đạm cao, nhiều quả, hạt to, năng suất vượt trội. Thêm vào đó, nhờ áp dụng công nghệ di truyền phân tử để xác nhận con lai và nhân thế hệ tại nhiều vùng khác nhau, các chuyên gia Vinasoy có thể rút ngắn đáng kể thời gian chọn lọc ra giống đậu nành mới.
Với ngân hàng nguồn gen phong phú đã được thu thập, đánh giá qua nhiều năm, Vinasoy đang tận dụng tối đa lợi thế này để sàng lọc những cặp bố mẹ có đặc tính ưu việt nhằm phát triển các giống mới phù hợp với từng vùng nguyên liệu và từng dòng sản phẩm. Bên cạnh đó, các phương pháp sàng lọc nhân tạo được ứng dụng để đánh giá khả năng chống chịu phèn, kháng mặn, mở ra cơ hội lớn trong việc phát triển vùng nguyên liệu bền vững tại Đồng bằng sông Cửu Long.
Là doanh nghiệp tiên phong phát triển vùng nguyên liệu đậu nành tại Việt Nam, Vinasoy không ngừng nghiên cứu, lai tạo và chọn lọc những giống đậu nành tốt nhất. Từ đó, mỗi dòng sữa đậu nành đều được làm từ nguồn nguyên liệu phù hợp nhất, đảm bảo hương vị thơm ngon, thuần khiết và dinh dưỡng tự nhiên.
Mỗi giống đậu nành mới không chỉ mang trong mình tiềm năng năng suất và dinh dưỡng vượt trội, mà còn là dấu mốc quan trọng trên hành trình của Vinasoy trong bảo tồn nguồn gen bản địa, chọn tạo ra các giống đậu nành mới thích ứng với từng vùng nguyên liệu và tạo nền tảng để phát triển bền vững.
Nguồn: facebook.com/vinasoycorp