Giá thịt và sữa bò giảm kéo dài, chi phí chăn nuôi tăng khiến đàn bò ở Vĩnh Long giảm, song thị trường đang xuất hiện tín hiệu phục hồi.
Chăn nuôi bò tại Vĩnh Long đang chịu áp lực kép khi giá bán chưa ổn định, trong khi chi phí thức ăn, vật tư liên tục tăng. Điều này khiến số hộ tham gia chăn nuôi và tổng đàn tiếp tục có xu hướng giảm.
Hiện Vĩnh Long còn 460.849 con bò, giảm 0,76% so với cùng kỳ năm trước. Ngoài áp lực chi phí đầu vào, phần lớn hộ chăn nuôi vẫn duy trì quy mô nhỏ lẻ, chưa áp dụng đồng bộ kỹ thuật tiên tiến và thiếu liên kết chuỗi để giảm giá thành sản xuất. Bên cạnh đó, nhiều diện tích đất trồng cỏ được chuyển đổi sang cây trồng lâu năm có giá trị kinh tế cao hơn, làm giảm dư địa phát triển đàn bò.
Dù vậy, chăn nuôi bò vẫn được xem có mức độ rủi ro thấp hơn so với nhiều đối tượng khác nhờ tình hình dịch bệnh cơ bản được kiểm soát. Một số bệnh thông thường như thương hàn, tụ huyết trùng, viêm da nổi cục được ngành thú y và người dân theo dõi, xử lý kịp thời, chưa phát sinh thành dịch lớn. Nhiều địa phương vẫn duy trì đàn nhờ chủ động nguồn cỏ tươi, tận dụng lao động nông nhàn và tiết giảm chi phí sản xuất.
Người nuôi bò buộc phải tận dụng tối đa nguồn thức ăn thô xanh tại chỗ để giảm chi phí. Ảnh: Minh Đảm.
Hiện các địa phương có tổng đàn bò trên 1.400 con ở Vĩnh Long tập trung tại Tân Xuân, Mỹ Chánh Hòa, Ba Tri, An Ngãi Trung, Tân Thủy, Tân An, Tập Sơn… Giá bò hơi trong tháng 5/2026 dao động từ 70.000 – 120.000 đồng/kg tùy chất lượng và trọng lượng xuất bán, giá bò giống phổ biến ở mức 140.000 – 150.000 đồng/kg.
Giữa những biến động của thị trường, HTX nông nghiệp Mỹ Chánh (xã Mỹ Chánh Hòa, tỉnh Vĩnh Long) đang trở thành điểm tựa cho khoảng 50 hộ thành viên thông qua mô hình liên kết sản xuất. HTX hiện duy trì tổng đàn bò hơn 500 con, phát triển đồng thời cả bò giống và bò thịt. Việc hỗ trợ kỹ thuật, chia sẻ nguồn giống và tổ chức sản xuất theo chuỗi góp phần nâng chất lượng sản phẩm, đồng thời tăng khả năng chống chịu trước biến động đầu vào.
Ông Trà Tấn Thanh, Giám đốc HTX nông nghiệp Mỹ Chánh cho biết, giá thức ăn chăn nuôi hiện tăng khoảng 10%, từ khoảng 200.000 đồng lên 220.000 đồng/bao thức ăn hỗn hợp. Người nuôi buộc phải tận dụng tối đa thức ăn thô xanh tại chỗ để giảm chi phí.
Tuy nhiên, áp lực đầu vào chưa làm mất hoàn toàn kỳ vọng của người nuôi khi giá bán gần đây bắt đầu cải thiện nhờ nguồn cung giảm.
Tại HTX nông nghiệp Mỹ Chánh, giá bò giống tăng khá mạnh (tăng 5 – 10 triệu đồng/con). Đối với bò nuôi 6 – 8 tháng tuổi, mức giá hiện đạt 28 – 30 triệu đồng/con, tăng đáng kể so với mức 20 – 22 triệu đồng trước đây. Giá bò hơi thương phẩm cũng tăng từ khoảng 100.000 – 105.000 đồng/kg lên 120.000 – 125.000 đồng/kg. Tuy nhiên, mức tăng này vẫn chưa đủ tạo động lực tái đàn khi chi phí sản xuất tiếp tục neo cao.
Dù giá sữa có tăng nhưng hiệu quả kinh tế trong nuôi bò sữa chưa cao, chỉ một số hộ nuôi có hiệu quả. Ảnh: Minh Đảm.
Không riêng bò thịt, chăn nuôi bò sữa tại Vĩnh Long cũng đang gặp nhiều khó khăn. Toàn tỉnh hiện còn 1.276 con bò sữa, giảm 5,55% so với cùng kỳ năm trước. Nguyên nhân chủ yếu do chi phí chăn nuôi tăng, thời gian chăm sóc dài trong khi giá bán sữa tăng chậm khiến hiệu quả kinh tế chưa cao. Hiện giá sữa bò nguyên liệu đạt mức cao nhất là 16.700 đồng/kg, tăng khoảng 200 đồng/kg so với trước.
Theo anh Trần Văn Cường, Tổ hợp tác bò sữa Mỹ Hưng (xã Quới Điền, tỉnh Vĩnh Long), số hộ nuôi bò sữa tại địa phương đã giảm từ 9 xuống còn 4 hộ, trong đó chỉ còn số ít duy trì hiệu quả rõ nét. Với tổng đàn khoảng 30 con, trong đó có 13 con đang cho sữa với sản lượng khoảng 140 lít/ngày, gia đình anh Cường nhờ có kỹ thuật tốt nên vẫn có thể duy trì nguồn thu từ 500.000 – 700.000 đồng/ngày sau khi trừ chi phí, chưa kể nguồn thu từ bán bê con và bò thịt.
“Ở đây chỉ có 2 hộ nuôi hiệu quả thì mở rộng đàn, 2 hộ còn lại chỉ chăn nuôi cầm chừng do không có hiệu quả”, anh Cường nói.
| Để duy trì đàn bò sữa, thời gian tới, ngành nông nghiệp Vĩnh Long sẽ định hướng chuyển dần từ chăn nuôi phân tán sang mô hình tập trung, phát triển trang trại ứng dụng công nghệ cao, nâng chất lượng giống, chủ động nguồn thức ăn, tăng cường phòng chống dịch bệnh và thúc đẩy liên kết với doanh nghiệp chế biến nhằm nâng hiệu quả sản xuất và ổn định đầu ra cho người chăn nuôi. |