Cung cấp thông tin về sữa cho người tiêu dùng: trách nhiệm của doanh nghiệp
03/11/2016Giữa thị trường đầy cạnh tranh giữa các sản phẩm sữa, người tiêu dùng cần lắm những thông tin đầy đủ và minh bạch để có sự chọn lựa đúng đắn. Việc tiếp cận thông tin còn nhiều vướng mắc Theo ghi nhận của ông Vương Ngọc Tuấn, Phó Tổng Thư ký Hội Tiêu chuẩn…
Vai trò của kháng sinh trong an toàn thực phẩm động vật và sản xuất bền vững
01/11/2016Sản xuất thực phẩm động vật an toàn phải bắt đầu từ vật nuôi khỏe mạnh. Người chăn nuôi bị áp lực bởi các mầm bệnh trong chăn nuôi động vật chế biến thực phẩm…. Thông qua an toàn sinh học, dinh dưỡng và chuồng trại hợp lý, người chăn nuôi thực hiện các biện…
Công nghệ chế biến tiệt trùng và vấn đề an toàn thực phẩm
29/10/2016Nhờ việc áp dụng công nghệ chế biến tiệt trùng (UHT) xử lý ở nhiệt độ siêu cao và đóng gói tiệt trùng trong sản xuất thực phẩm, mà các sản phẩm như sữa được chế biến và đóng gói theo công nghệ này có thời hạn sử dụng sáu tháng, mà không cần dùng…
HIỆP HỘP SỮA VIỆT NAM TỔ CHỨC HỘI THẢO “AN TOÀN THỰC PHẨM VỚI CÔNG NGHỆ TIỆT TRÙNG TETRA PAK”
28/10/2016Hôm nay, Hiệp hội Sữa Việt Nam phối hợp với Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế và tập đoàn Tetra Pak tổ chức hội thảo “An toàn Thực phẩm với Công nghệ Tiệt trùng Tetra Pak” tại Hà Nội. (PGS. TS. Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam) Tới tham dự hội…
Vinamilk tiên phong đi đầu trong chương trình sữa học đường, vì một Việt Nam vươn cao
26/10/2016Vinamilk là Công ty dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam với gần 10 năm tiên phong đi đầu trong việc thực hiện chương trình Sữa học đường ở các địa phương trên cả nước, nhằm đem đến các sản phẩm sữa dinh dưỡng mang chất lượng quốc tế cho các em học sinh trên mọi…
Công ty Nutifood ủng hộ sữa trị giá 200 triệu đồng cho đồng bào lũ lụt
24/10/2016Ngày 20/10, Công ty CP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood đã đến báo Phụ Nữ trao tặng 1.000 thùng sữa trị giá 200 triệu đồng. Nhằm chia sẻ khó khăn, mất mát với đồng bào miền Trung bị lũ lụt, ngày 20/10, Công ty CP thực phẩm dinh dưỡng Nutifood đã đến báo Phụ Nữ…