Các giải pháp này sẽ được thử nghiệm thực tế tại trang trại thí điểm của Viện Tài nguyên Thiên nhiên Phần Lan trong năm nay và năm tới.
Giải pháp này kết hợp sản xuất sữa sạch của Phần Lan với các công nghệ đo lường quang học, viễn thông và kỹ thuật số, được sử dụng để thực hiện các phép đo chất lượng sữa và thức ăn trong thời gian thực một cách thường xuyên trong các trang trại bò sữa. Các giải pháp sẽ được thử nghiệm trong thực tế tại trang trại thí điểm của Luke trong năm nay và năm tới.
“Ngày nay, các trang trại bò sữa cần dữ liệu ngay lập tức, nhanh chóng, thời gian thực, đáng tin cậy về chất lượng sữa và ủ chua”, Mikko Utriainen, Giám đốc dự án của VTT cho biết.
Đối tác của ông tại Luke, Matti Pastell, cho biết: “Dữ liệu liên tục về thành phần của sữa và ủ chua cung cấp khả năng cải thiện năng suất với sự trợ giúp của kiểm soát thức ăn và tối ưu hóa đầu vào-đầu ra. Ngoài ra, việc đo lường cụ thể các chất béo sữa và hàm lượng protein đáp ứng các yêu cầu kiểm soát đầu ra có thể thay thế ít nhất một số mẫu thí nghiệm. ”
Chỉ riêng việc biết được hàm lượng chất khô của thức ăn ủ chua đã giúp ích rất nhiều trong việc tối ưu hóa việc cho ăn, các nhà nghiên cứu cho biết. Ngoài dữ liệu đo lường mới, chính xác hơn, dự án tìm cách phát triển khả năng sử dụng của dữ liệu và sử dụng chia sẻ các phương pháp khác nhau.
Theo một cuộc khảo sát được thực hiện trong dự án, các trang trại chăn nuôi bò sữa xem xét sự gia tăng hàm lượng protein và hàm lượng chất béo trong thức ăn chăn nuôi và hàm lượng năng lượng thức ăn ủ chua, chẳng hạn như các bước quan trọng trong việc cải thiện năng suất. Chỉ có 25% các trang trại bò sữa hài lòng với lợi nhuận hiện tại của họ. Có tới 93% cho rằng điều quan trọng là cải thiện khả năng sinh lời với việc tối ưu hóa giá đầu vào và đầu ra và 82% bằng cách cải thiện năng suất công việc.
Ông Utriainen cho biết cả hai khía cạnh có thể được giải quyết với sự giúp đỡ của công nghệ và số hóa. Chỉ 33% các trang trại coi việc trợ cấp nông nghiệp ngày càng tăng là quan trọng, điều này cho thấy nhu cầu đầu tư vào công nghệ trong nông nghiệp.
Ra mắt vào năm 2017, dự án được tài trợ bởi Business Finland, và các đối tác kinh doanh là Faba osk, Giải pháp kỹ thuật số Mtech Oy, GrainSense Oy, PehuTec Oy và Công cụ quang phổ Oy.
Biên dịch: H.T (Theo Newfoodmagazine)
Nguồn tin: Bộ NN&PTNT
Theo: channuoivietnam.com/