Nhiều lợi ích từ bổ sung đất sét cho thức ăn của bò sữa
23/04/2023Bên cạnh những lợi ích đã được biết đến hiện nay như giảm độc tính aflatoxin và hoạt động như một chất đệm pH, một nghiên cứu mới của Đại học Illinois đã chỉ ra rằng đất sét cũng có thể cải thiện khả năng phân hủy của thức ăn chăn nuôi. Các nhà sản…
Các bước xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm
09/04/2023Hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm (TXNG) theo TCVN 12850:12019 là Hệ thống bao gồm hoạt động định danh sản phẩm, thu thập và lưu trữ thông tin về trạng thái của sản phẩm theo thời gian, địa điểm nhằm quản lý thông tin về chất lượng và an toàn của sản phẩm….
Món ăn ‘giả hải sản’ giải quyết tình trạng thiếu protein toàn cầu
30/03/2023Các công ty thực phẩm Nhật Bản đang tung ra các sản phẩm hải sản nhân tạo từ thực vật nhằm góp phần giải quyết vấn nạn thiếu protein toàn cầu. Cuộc khủng hoảng toàn cầu này khiến một số công ty có sáng kiến tạo ra các sản phẩm “giả hải sản” với nguồn…
Dự đoán hệ gene chọn tạo giống bò sữa cho lợi nhuận tăng 30%
09/01/2023TS Nguyễn Việt Tuấn chia sẻ nghiên cứu giải trình tự 1.000 hệ gene bò, xác định giá trị bò từ khi ra đời để chọn giống và lựa tính trạng tăng sản lượng, chất lượng sữa. TS Nguyễn Việt Tuấn đang công tác tại Bộ Nông nghiệp bang Victoria, Melbourne, Australia. Thông tin được…
Giải pháp giúp giảm phát thải khí nhà kính trong hoạt động chăn nuôi tại Việt Nam
03/11/2022Là trụ đỡ của nền kinh tế, nhưng hoạt động nông nghiệp là một trong những tác nhân chính gây nên biến đổi khí hậu, khi phát thải khí nhà kính từ lĩnh vực này chiếm 30% tổng lượng phát thải toàn quốc. Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn…