Bộ Công thương quản lý giá sữa từ năm 2017
16/11/2016Bắt đầu từ năm 2017, Bộ Công Thương sẽ đảm nhận chức năng quản lý giá với mặt hàng này thay cho Bộ Tài chính. Chính phủ vừa ban hành Nghị định 149 sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 177/2013/NĐ-CP quy định chi tiết về hướng dẫn thi hành một số…
Mead Johnson – Hành trình thế kỷ mang khởi đầu tốt đẹp cho trẻ em
03/11/2016Hành trình hơn 110 năm của Mead Johnson Nutrition (MJN) ghi dấu ấn sáng tạo đậm nét bằng những sản phẩm đột phá được chứng minh lâm sàng kỹ lưỡng. Đó là lý do MJN vừa trở thành công ty dinh dưỡng nhi khoa của Mỹ lọt “Top 100 công ty sáng tạo nhất thế…
Cung cấp thông tin về sữa cho người tiêu dùng: trách nhiệm của doanh nghiệp
03/11/2016Giữa thị trường đầy cạnh tranh giữa các sản phẩm sữa, người tiêu dùng cần lắm những thông tin đầy đủ và minh bạch để có sự chọn lựa đúng đắn. Việc tiếp cận thông tin còn nhiều vướng mắc Theo ghi nhận của ông Vương Ngọc Tuấn, Phó Tổng Thư ký Hội Tiêu chuẩn…
Vai trò của kháng sinh trong an toàn thực phẩm động vật và sản xuất bền vững
01/11/2016Sản xuất thực phẩm động vật an toàn phải bắt đầu từ vật nuôi khỏe mạnh. Người chăn nuôi bị áp lực bởi các mầm bệnh trong chăn nuôi động vật chế biến thực phẩm…. Thông qua an toàn sinh học, dinh dưỡng và chuồng trại hợp lý, người chăn nuôi thực hiện các biện…
Công nghệ chế biến tiệt trùng và vấn đề an toàn thực phẩm
29/10/2016Nhờ việc áp dụng công nghệ chế biến tiệt trùng (UHT) xử lý ở nhiệt độ siêu cao và đóng gói tiệt trùng trong sản xuất thực phẩm, mà các sản phẩm như sữa được chế biến và đóng gói theo công nghệ này có thời hạn sử dụng sáu tháng, mà không cần dùng…
HIỆP HỘP SỮA VIỆT NAM TỔ CHỨC HỘI THẢO “AN TOÀN THỰC PHẨM VỚI CÔNG NGHỆ TIỆT TRÙNG TETRA PAK”
28/10/2016Hôm nay, Hiệp hội Sữa Việt Nam phối hợp với Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế và tập đoàn Tetra Pak tổ chức hội thảo “An toàn Thực phẩm với Công nghệ Tiệt trùng Tetra Pak” tại Hà Nội. (PGS. TS. Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam) Tới tham dự hội…