Ấn Độ cấm nhập khẩu sữa và điện thoại Trung Quốc
27/04/2016Chính phủ Ấn Độ ngày 25/4 cho biết nước này đã cấm nhập khẩu sữa, các sản phẩm từ sữa, một số mẫu điện thoại và hàng hóa của Trung Quốc do không đạt tiêu chuẩn. Ảnh minh họa Theo phóng viên TTXVN tại New Delhi, phát biểu tại Hạ viện ngày 25/4, Bộ trưởng…
TIÊU CHUẨN CHUNG CODEX VỀ SỬ DỤNG CÁC THUẬT NGỮ ĐỐI VỚI SỮA CODEX STAN 206-1999
20/04/2016CODEX STAN 206-1999 Tiêu chuẩn này thay thế Bộ Nguyên tắc liên quan đến Sữa và các Sản phẩm Sữa 1. PHẠM VI Tiêu chuẩn chung này áp dụng cho việc sử dụng các thuật ngữ đối với sữa để tiêu dùng hoặc chế biến thêm. 2. ĐỊNH NGHĨA 2.1 Sữa (Milk) là sản phẩm thu được từ một…
Ở Việt Nam đang mập mờ về khái niệm sữa tươi sạch?
20/04/2016Dường như để trấn an tâm lý người tiêu dùng, một số nhà sản xuất quảng cáo sản phẩm sữa của mình sạch, tươi. Đây là những khái niệm mập mờ, không chuẩn bởi Việt Nam không có sữa tươi sạch? Đó là nhận định của PGS. TS Nguyễn Đăng Vang, Chủ tịch Hiệp Hội…
Công nghệ tiệt trùng UHT trong sản xuất thực phẩm
11/04/2016Với công nghệ tiệt trùng UHT (Ultra High Temperature), các loại thực phẩm dạng lỏng được khử trùng, diệt khuẩn bằng phương pháp xử lý nhiệt (135-1.400 độ C) trong vòng 2-5 giây. Sau đó, thực phẩm được làm lạnh ngay, giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng, mùi vị tự nhiên, an toàn vệ sinh….
Hiệp Hội Sữa Việt Nam thăm bà con xã Ba Điền, huyện Ba Tơ, tỉnh Quảng Ngãi nơi có nhiều người dân từng có hội chứng viêm da dầy sừng bàn tay bàn chân mấy năm trước đây
08/04/2016Ngày 08/4/2016 Hiệp Hội Sữa Việt Nam, Cục An toàn thực phẩm, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi, Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (vinamilk), Công ty Cổ phần Thực phẩm Á Châu, do PGS.TS Trần Quang Trung, Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam làm trưởng đoàn. Đoàn đã tổ chức thăm hỏi,…
Ngành chăn nuôi thay đổi toàn diện để vượt “cửa tử” 2018
04/04/2016Mặc dù không phải là quốc gia có điều kiện thuận lợi về chăn nuôi bò sữa, song nghề này đã góp phần tạo thu nhập lớn cho nhiều nông dân. Vậy chúng ta cần phải làm gì để vừa duy trì được đàn bò sữa trong nước, vừa đảm bảo cạnh tranh được với…