Vai trò của kháng sinh trong an toàn thực phẩm động vật và sản xuất bền vững
01/11/2016Sản xuất thực phẩm động vật an toàn phải bắt đầu từ vật nuôi khỏe mạnh. Người chăn nuôi bị áp lực bởi các mầm bệnh trong chăn nuôi động vật chế biến thực phẩm…. Thông qua an toàn sinh học, dinh dưỡng và chuồng trại hợp lý, người chăn nuôi thực hiện các biện…
Chứng nhận Organic theo tiêu chuẩn Mỹ (USDA)
09/08/2016Khái niệm thực phẩm organic (thực phẩm sản xuất theo phương pháp hữu cơ) xuất hiện ở Mỹ từ 2001, hiện đang phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên, việc triển khai sản xuất theo phương thức này không đơn giản. Trồng đậu theo phương thức canh tác hữu cơ ở Mỹ. Ảnh: USDA Nông…
Hành trình sữa bò sạch từ trang trại đến nhà máy xứ sở kangaroo
07/07/2016Đeo thẻ tên Beacon trên tai, con bò to lớn dẫn đầu đoàn hơn 400 bò cái từ cánh đồng cỏ chăn thả ở thung lũng Goulburn, Australia, lững thững đi về khu nhà vắt sữa cách xa khoảng 2 km, bầu vú căng cứng. Đàn bò đeo nhiều thẻ tên khác nhau ở tai,…
Liên minh châu Âu chưa tìm ra lối thoát cho ngành sản xuất sữa
20/05/2016Ngày 17/5, cuộc họp Hội đồng Nông nghiệp Liên minh châu Âu (EU) với sự tham dự của các bộ trưởng nông nghiệp EU diễn ra tại Brussels đã không đạt được thỏa thuận về việc triển khai biện pháp hỗ trợ các nông dân sản xuất sữa. Ảnh minh họa. (Nguồn: PA) Chương trình…
Australia phát triển công nghệ giúp sữa tươi tới 100 ngày
12/05/2016Công ty đồ uống MADE của Australia đã phát triển một công nghệ chế biến hiện đại có thể giúp sữa tươi lâu hơn với thời hạn sử dụng lên tới 100 ngày. Hai nhà sáng lập của công ty MADE Luke Marget (trái) và Matthew Dennis. (Nguồn: Darrian Traynor) Với công nghệ mới này,…
Ấn Độ cấm nhập khẩu sữa và điện thoại Trung Quốc
27/04/2016Chính phủ Ấn Độ ngày 25/4 cho biết nước này đã cấm nhập khẩu sữa, các sản phẩm từ sữa, một số mẫu điện thoại và hàng hóa của Trung Quốc do không đạt tiêu chuẩn. Ảnh minh họa Theo phóng viên TTXVN tại New Delhi, phát biểu tại Hạ viện ngày 25/4, Bộ trưởng…