Công dụng của hộp giấy bảo quản thực phẩm cho trẻ
27/10/2018Hộp giấy đựng sữa tưởng như là một sản phẩm bao bì đơn giản, nhưng cần được sản xuất theo quy trình hiện đại để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, đặc biệt là trẻ em. Sữa nước là loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng rất nhạy cảm với các vi khuẩn, ánh…
Thực đơn đề kháng giúp cả nhà phòng cúm
25/10/2018Khẩu phần ăn mỗi ngày cần có vitamin, khoáng chất, đạm, rau xanh, lợi khuẩn, sữa và chế phẩm từ sữa… giúp bé tăng đề kháng, phòng cảm cúm. Theo Trưởng khoa dinh dưỡng Nguyễn Thị Thu Hậu – Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP HCM), cảm cúm là một trong những bệnh lý thường…
Niềm tin vào chất lượng bao bì cho chương trình Sữa học đường
14/10/2018Hoạt động triển khai chương trình “Sữa học đường” là chủ đề đang được dư luận quan tâm trong những ngày đầu của tháng 10.2018. Ngoài chất lượng sữa thì có rất nhiều vấn đề được đưa ra trong đề án triển khai, trong đó hoạt động bảo quản, vận chuyển, xử lý bao bì……
Sữa và nấm có thể ngăn ngừa các bệnh trao đổi chất
03/10/2018Sữa và nấm có điểm gì chung? Chúng đều điều tiết nồng độ glucose trong máu, một đặc tính quan trọng trong việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường loại II. Nghiên cứu gần đây tiến hành tại Đại học Bang Pennsylvania ở Mỹ đã nghiên cứu ảnh hưởng của nấm với việc…
Muốn xương hông vững chắc, chị em nên ăn gì?
01/10/2018Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Bone and Mineral Research cho thấy chế độ ăn kết hợp giữa sữa lên men với trái cây và rau xanh hàng ngày sẽ làm giảm tỷ lệ gãy xương hông ở phụ nữ. Kết quả nghiên cứu thấy rằng: Một chế độ…
30 năm đổi mới nhìn vào mâm cơm của người Việt
19/09/2018Hội thảo khoa học dinh dưỡng, an ninh và an toàn thực phẩm trong bối cảnh hội nhập do Viện Y học Ứng dụng Việt Nam và Croplife (Tổ chức cây trồng Thế giới) diễn ra chiều ngày 18/9 tại Hà Nội với sự tham gia của cả các chuyên gia quốc tế và nội…