Làm gì để khắc phục chứng ăn uống quá mức?
08/03/2023Ăn uống quá mức có nghĩa là ăn một lượng lớn thức ăn trong một khoảng thời gian tương đối ngắn. Bạn có thể cảm thấy không thể kiểm soát được mình ăn gì và ăn bao nhiêu. Nếu thường xuyên ăn uống quá mức, bạn sẽ có nguy cơ gặp nhiều rủi ro về…
Những ‘lưu ý vàng’ của chuyên gia dinh dưỡng về bữa ăn học đường cho trẻ
07/03/2023Để xây dựng và áp dụng bữa ăn học đường thật khoa học cho trẻ, cả nhà trường và gia đình cần có sự phối hợp, tránh tình trạng thừa/thiếu dinh dưỡng. Việc áp dụng khoa học bữa ăn học đường đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ ở mỗi nhà trường sẽ giúp các em…
Hiểu đúng về thực phẩm hữu cơ
06/03/2023Thực phẩm hữu cơ rất tốt cho sức khỏe bởi không sử dụng hóa chất vô cơ, không làm hại đến môi trường. Tuy nhiên, theo các chuyên gia nếu chỉ sử dụng thực phẩm hữu cơ thì chưa chắc đã tốt. Thực phẩm hữu cơ giàu dinh dưỡng hơn? Trong nhiều diễn đàn thảo…
Những thực phẩm chứa vi chất dinh dưỡng là ‘khắc tinh’ của bệnh cúm
05/03/2023Nhiều nghiên cứu cho thấy có nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch hoặc giúp giảm các triệu chứng của bệnh cúm. Nhóm nghiên cứu thuộc Khoa Dinh dưỡng, Đại học Harvard Trường Y tế Công cộng TH Chan và Khoa Y tế và Dân số…
3 lời khuyên “vàng” về dinh dưỡng dành cho người bệnh đa xơ cứng
04/03/2023Người bệnh đa xơ cứng nên ăn thực phẩm giàu chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt và rau quả để giảm triệu chứng mệt mỏi. Ngoài ra, vitamin D và omega-3 tốt cho xương khớp, tăng cường miễn dịch đối với người bệnh đa xơ cứng. SKĐS – Khi mắc bệnh đa xơ cứng tiến…
Bột ngọt có an toàn với phụ nữ mang thai, mẹ cho con bú và trẻ em?
03/03/2023PGS.TS Phạm Ngọc Khái – Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam – chia sẻ về sự an toàn của bột ngọt cùng những kiến thức khoa học xoay quanh loại gia vị này. Là một trong những gia vị quen thuộc, bột ngọt được nhiều người sử dụng để tạo nên vị umami hay…